Błąd 4: Nieuwzględnianie wielkości porcji
Choć nasiona chia są bardzo wartościowe, są też kaloryczne. Jedna uncja to około 138 kalorii. Spożywane bez kontroli mogą niepostrzeżenie zwiększyć kaloryczność diety.
Większość specjalistów uznaje 1–2 łyżki dziennie (około 15–30 gramów) za ilość bezpieczną dla dorosłych, w tym seniorów.
Jak tego uniknąć: odmierzaj porcje. Przykładowe zastosowania:
- 1 łyżka do porannej owsianki
- 1 łyżka do koktajlu w ciągu dnia
- 1 łyżeczka posypana na sałatkę lub zupę
Dzięki temu korzystasz z ich zalet bez nadmiaru kalorii.
Błąd 5: Ignorowanie możliwych interakcji z lekami
Nasiona chia zawierają kwasy omega-3, które mogą w niewielkim stopniu wpływać na krzepliwość krwi oraz ciśnienie. Dla seniorów przyjmujących leki na nadciśnienie, cukrzycę czy leki przeciwzakrzepowe, regularne spożywanie dużych ilości chia może mieć znaczenie.
Jak tego uniknąć: przed stałym włączeniem nasion chia do diety warto skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą. Specjalista pomoże dobrać odpowiednią ilość i porę spożycia.
Błąd 6: Brak różnorodności w sposobach spożycia
Wiele osób ogranicza się do posypywania potraw suchymi nasionami, tracąc na przyswajalności i smaku. Namaczanie lub mielenie poprawia dostępność składników odżywczych i zwiększa przyjemność jedzenia.
Jak tego uniknąć: wypróbuj różne metody przygotowania:
- Namoczone w wodzie – orzeźwiający napój, wspierający nawodnienie
- Pudding chia – nasiona z mlekiem lub napojem roślinnym odstawione na noc
- Dodatek do koktajli – zwiększają gęstość i wartość odżywczą
- Jogurt lub twarożek – najlepiej z wcześniej namoczonymi lub zmielonymi nasionami
- Wypieki – równomiernie rozłożone, bez ryzyka pęcznienia
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
