Składniki
- 1 lb mielonej wołowiny (najlepiej o zawartości tłuszczu 80/20)
- 1 puszka pomidorów Rotel z zielonymi papryczkami chili, nieodsączonych
- 1 opakowanie przyprawy taco
- Chrupiące taco shells
- 1 szklanka tartego sera cheddar lub mieszanki serów typu Mexican blend
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki lub mleka
- Pomidory pokrojone w kostkę
- Drobno posiekana cebula
- Świeża kolendra
Składniki są proste i łatwo dostępne, co tylko podkreśla codzienny, domowy charakter tego dania. Mielona wołowina z wyraźną ilością tłuszczu daje więcej smaku i soczystości. Pomidory Rotel wnoszą jednocześnie kwasowość i lekką ostrość, a przyprawa taco scala całość w klasyczny, meksykańsko-inspirowany profil smakowy. Dodatki w postaci świeżych warzyw i kolendry służą bardziej jako kontrast i świeże wykończenie niż główny element dania.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
