Cheesy Rotel Tacos – proste, sycące i bez udawania
To są Cheesy Rotel Tacos – dokładnie takie tacos, jakie robię wtedy, gdy mam ochotę na coś naprawdę konkretnego, sycącego i trochę niechlujnego w najlepszym możliwym sensie. Mielona wołowina duszona z pomidorami Rotel z zielonymi papryczkami chili trafia do chrupiących taco shells, a całość zostaje zalana ciepłym, ciągnącym się sosem serowym. Te tacos są ciężkie, słone, wyraziste i absolutnie bez zbędnych ozdobników. Jeśli ktoś szuka przepisów pod hasłami „Rotel tacos” albo „cheesy ground beef tacos”, to właśnie jest ten zestaw.
Nie ma tu nic wyszukanego ani restauracyjnego. To domowe tacos, które lekko kapią, gdy bierzesz je do ręki, i które najlepiej jeść od razu, bez kombinowania. Smak jest prosty i bezpośredni – pikantna wołowina, chrupiąca skorupka i ciepły ser, który spaja wszystko w jedną, bardzo satysfakcjonującą całość.
Najczęściej przygotowuję je w zwykły dzień roboczy, kiedy nie mam ochoty stać długo przy kuchni. Całe danie powstaje praktycznie na jednej patelni, bez skomplikowanych etapów. Sos serowy robi się na końcu, dosłownie w kilka minut. Kluczowe jest, żeby tacos zjeść od razu po złożeniu – wtedy skorupki są jeszcze chrupiące, a ser przyjemnie płynny.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
