4 praktyczne wskazówki, dzięki którym cheesecake zawsze się uda
- Dobrze dociśnięty spód – to podstawa, aby ciasto nie rozpadało się podczas krojenia.
- Bardzo zimna śmietanka – tylko taka pozwoli uzyskać odpowiednio sztywną i lekką bitą śmietanę.
- Nie pomijaj żelatyny lub agaru – bez nich deser będzie zbyt delikatny i może stracić formę.
- Dopasuj ilość cukru – warto spróbować masy przed dodaniem śmietanki i w razie potrzeby skorygować słodycz.
Dlaczego warto wybrać cheesecake bez pieczenia latem?
To deser szybki w przygotowaniu, lekki i niezwykle orzeźwiający. Nie wymaga użycia piekarnika, dzięki czemu kuchnia nie nagrzewa się, a sam proces przygotowania jest przyjemny nawet w upalne dni. Cała magia polega na prostocie oraz cierpliwości – lodówka wykonuje większość pracy za nas.
Dodatkową zaletą jest możliwość przygotowania deseru z wyprzedzeniem. Cheesecake bez pieczenia doskonale sprawdza się jako deser „na jutro”, co bywa nieocenione przy planowaniu przyjęć czy rodzinnych spotkań.
Wartości odżywcze (orientacyjne)
Poniższe wartości są przybliżone i mogą się różnić w zależności od użytych produktów:
- Węglowodany: ok. 38 g na porcję
- Tłuszcze: ok. 41 g na porcję
- Białko: ok. 13 g na porcję
- Błonnik: ok. 1 g na porcję
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
