- Na tę samą, wciąż gorącą patelnię wlać melasę, sos sojowy oraz ocet jabłkowy. Dokładnie wymieszać, jednocześnie zeskrobując z dna patelni wszystkie pozostałości po smażeniu, które wzbogacą smak sosu. Gotować na małym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć i nabierze lśniącej, syropowej konsystencji.
- Dodać pozostałe masło i energicznie wymieszać lub trzepaczką połączyć je z sosem, aby uzyskać jednolitą, aksamitną strukturę. Następnie włożyć magrety z powrotem na patelnię i obficie polewać je sosem, tak aby dokładnie pokrył powierzchnię mięsa i stworzył charakterystyczną glazurę.
- Magrety pokroić w plastry pod lekkim skosem, co nie tylko poprawia estetykę dania, ale także ułatwia jedzenie. Ułożyć mięso na talerzach razem z ziemniakami, a następnie obficie polać sosem z patelni, dbając o równomierne rozłożenie glazury.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
