Wprowadzenie
Całusy Pantellerii, znane również jako „placki Pantellerii”, to pyszna i tradycyjna potrawa pochodząca z wyspy Pantelleria, leżącej pomiędzy Sycylią a Tunezją. To przepyszne ciasto, w którym doskonale łączą się delikatność słodkich składników z lekką chrupkością. Zwykle podawane na śniadanie lub jako przekąska do kawy, całusy z Pantellerii są wyjątkowo smaczne i łatwe do przygotowania. W tym przepisie, ukryty jest nie tylko smak, ale i cząstka sycylijskiej tradycji, którą warto odkryć.
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 100 g masła (miękkiego)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki mleka
- szczypta soli
- cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 180°C (grzałka góra-dół) i poczekaj, aż osiągnie odpowiednią temperaturę.
- Połącz składniki suche: W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
- Połącz składniki mokre: W osobnej misce wymieszaj jajko, miękkie masło, ekstrakt waniliowy i mleko.
- Wymieszaj składniki: Dodaj składniki mokre do suchych i wyrabiaj ciasto, aż będzie jednolite i gładkie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
REKLAMA REKLAMA
