Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie ciasta i bananów
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj blachę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia.
Rozłóż ciasto francuskie na lekko oprószonej mąką powierzchni i delikatnie rozpłaszcz je wałkiem, aby wyrównać grubość. Następnie pokrój ciasto na długie paski o szerokości około 2–3 cm.
Banany obierz i przekrój każdy na pół. Jeśli banany są bardzo długie, możesz je dodatkowo skrócić, aby łatwiej było je zawijać.
Nadziewanie i formowanie
Każdą połówkę banana delikatnie polej lub posmaruj roztopioną czekoladą. Ilość czekolady dopasuj do własnych preferencji – wystarczy cienka warstwa, aby deser był przyjemnie słodki.
Owiń banany paskami ciasta francuskiego, spiralnie lub krzyżowo, tak aby owoc był dobrze otulony, ale miejscami nadal widoczny. Dzięki temu bułki będą wyglądały apetycznie po upieczeniu.
Wykończenie
W małej miseczce roztrzep jajko. Za pomocą pędzelka posmaruj nim wierzch każdej bułki – dzięki temu ciasto pięknie się zarumieni.
Na koniec posyp bułki niewielką ilością cukru, który podczas pieczenia lekko się skarmelizuje i nada chrupiącej powierzchni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
