2. Przygotowanie budyniu i owoców
W czasie, gdy ciasto rośnie, ugotuj budyń waniliowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając 500 ml mleka i 2 łyżek cukru. Gotowy budyń przykryj folią spożywczą (tak, aby dotykała jego powierzchni) i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Truskawki dokładnie umyj, usuń szypułki i pokrój na małe kawałki. Jeśli używasz innych owoców, przygotuj je w podobny sposób, dbając o usunięcie pestek lub nadmiaru soku.
3. Formowanie bułeczek
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra/dół).
Wyrośnięte ciasto przełóż na blat lekko oprószony mąką i rozwałkuj na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
Równomiernie rozsmaruj na cieście ostudzony budyń waniliowy, pozostawiając niewielki margines przy brzegach. Następnie rozsyp kawałki truskawek na całej powierzchni.
Zwiń ciasto w ciasny rulon od dłuższego boku i delikatnie dociśnij łączenie.
Ostrym nożem pokrój rulon na kawałki o grubości około 2 cm. Ułóż bułeczki na blachach wyłożonych papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy, ponieważ jeszcze lekko urosną.
4. Pieczenie
Piecz bułeczki w nagrzanym piekarniku przez około 12 minut, aż będą jasnozłote i sprężyste. Jeśli pieczesz na kilku blachach, rób to partiami, aby zapewnić równomierne pieczenie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
