- Rozkrusz drożdże do miski. Dodaj zimną wodę i szafran, a następnie mieszaj, aż drożdże się rozpuszczą.
- Dodaj sól, miód, płatki owsiane i mąkę pszenną. Wymieszaj wszystko, aż powstanie ciasto (nie musisz go wyrabiać).
- Przykryj miskę folią spożywczą i włóż do lodówki na 10–12 godzin.
- Po tym czasie wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką blachę do pieczenia, nie ugniatając go. Możesz pokroić je na kawałki wielkości kęsa – ja dzisiaj nadałam im kształt bardziej przypominający okrągłe bułeczki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Przykryj blaszkę papierem do pieczenia i pozostaw na około 20 minut w temperaturze pokojowej.
- Rozgrzej piekarnik do 250°C.
- Posmaruj bułeczki odrobiną wody i posyp płatkami owsianymi. Piecz w środkowej części piekarnika przez 10–12 minut.
- Po upieczeniu pozostaw bułeczki do ostygnięcia na kratce.
Smacznego! Te bułeczki z szafranem są idealne na świąteczny stół lub na pyszne, aromatyczne śniadanie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
