Składniki
- 5 kg brzoskwiń
- 2 kg cukru
- 2 litry wody
Instrukcje
Na początek dokładnie umyj brzoskwinie, a następnie obierz je ze skórki i pokrój w plasterki. Należy zachować szczególną ostrożność podczas krojenia, ponieważ miąższ niektórych odmian brzoskwiń, szczególnie tych o twardszym miąższu, nie oddziela się łatwo od pestki. Praca z takim owocem wymaga precyzji, by nie uszkodzić owoców i uzyskać ładne plasterki.
W międzyczasie przygotuj syrop. Połącz równą ilość wody i cukru (użyj np. 1 litra wody i 1 kg cukru). Dla dodatkowego smaku możesz dodać sok z jednej cytryny. Doprowadź syrop do wrzenia, mieszając, by cukier się rozpuścił. Następnie dodaj plasterki brzoskwini do wrzącego syropu. Po ponownym zagotowaniu syropu, wyłącz ogień i pozwól owocom delikatnie naciągnąć syrop.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
