Przygotowanie
- Gotowanie brukselki: Umyj brukselkę i odetnij twarde końcówki, jeśli są zdrewniałe. Ugotuj ją bez przykrycia przez około 20–25 minut. Gotowanie bez pokrywki pozwala uwolnić specyficzny aromat brukselki, dzięki czemu pozostaje delikatniejsza w smaku. Brukselka powinna być miękka, ale nie rozpadająca się — widelec powinien wchodzić bez oporu, zachowując jednak kształt warzywa.
- Aromatyczna posypka: W misce połącz bułkę tartą, drobno posiekaną natkę pietruszki, starty czosnek oraz oliwę. Dodaj miód lub syrop klonowy, a następnie dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Na koniec wsyp parmezan i dokładnie wymieszaj. Powstanie gęsta, wilgotna mieszanka, która po zapieczeniu utworzy złocistą, chrupiącą skorupkę.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
