Porady i warianty
Wybierz dobry ser
Jakość brie ma ogromne znaczenie. Zbyt suchy ser nie uzyska odpowiedniej, aksamitnej konsystencji.
Nie piecz zbyt długo
Idealny ser powinien być miękki i rozpływający się, ale nie całkowicie płynny. Ostatnie minuty pieczenia warto kontrolować.
Modyfikuj smaki
Ten przepis świetnie znosi modyfikacje. Możesz użyć:
- orzechów laskowych, pistacji lub migdałów,
- żurawiny zamiast fig,
- syropu klonowego zamiast miodu,
- różowego pieprzu dla delikatnej ostrości.
Alternatywy dla brie
Tę samą metodę możesz zastosować również do innych serów:
- camembert,
- mont d’Or,
- coulommiers.
Proces przygotowania pozostaje taki sam, a efekt jest równie spektakularny.
Orientacyjne wartości odżywcze (na porcję)
Wartości mogą się różnić w zależności od użytych składników:
- kalorie: około 240 kcal,
- białko: 9 g,
- tłuszcze: 18 g,
- węglowodany: 12 g,
- błonnik: 1,5 g.
Danie jest sycące i bardzo aromatyczne, dlatego najlepiej serwować je w niewielkich porcjach.
Podsumowanie
Brie pieczony z miodem, figami i orzechami to przepis, który udowadnia, że w mniej niż 15 minut można stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Kremowy ser, słodko-słone dodatki i chrupiąca struktura sprawiają, że to danie zawsze robi wrażenie. Idealne na specjalne okazje – i na zwykły wieczór, który chcesz zamienić w coś niezwykłego.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
