Propozycje dodatków
- Grillowane tortille lub pita – idealne do maczania w kremie z awokado.
- Sałatka owocowa – lekki deser po posiłku.
- Zielone smoothie – dla pełnej dawki witamin.
- Wytrawne białe wino lub woda z cytryną – jako orzeźwiający napój.
Wartość odżywcza (1 porcja)
- Kalorie: 480–520 kcal
- Białko: około 30 g
- Tłuszcze: około 20 g
- Węglowodany: około 45 g
- Witamina C: około 60% dziennego zapotrzebowania
- Kwasy omega-3: około 1,2 g
Porady szefa kuchni
- Dla lżejszej wersji użyj twarogu zamiast jogurtu greckiego.
- Aby wzmocnić aromat, dodaj do kremu skórkę z limonki.
- Dla chrupkości posyp bowl prażonymi nerkowcami lub migdałami.
- Dla eleganckiej prezentacji wykończ danie kroplą oliwy i listkami kolendry.
Pochodzenie i inspiracja
Danie nawiązuje do popularnych bowlów typu „buddha bowl” oraz „poke bowl”, które stawiają na równowagę, kolory i naturalne składniki. Połączenie cytrynowych krewetek z kremem z awokado przywołuje świeżość kuchni meksykańskiej i śródziemnomorskiej, pozostając jednocześnie proste i szybkie w przygotowaniu.
Podsumowanie
Bowle ryżowe z krewetkami cytrynowo-czosnkowymi i kremem z awokado to zaproszenie do świata świeżych, intensywnych smaków. Łatwe w przygotowaniu, zbilansowane i niezwykle apetyczne, łączą w sobie lekkość cytrusów, kremowość awokado i bogactwo owoców morza. To doskonały wybór na zdrowy, kolorowy posiłek, który sprawdzi się o każdej porze roku.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
