Pieczenie i podanie
Wykończenie i pieczenie
Ostatnią warstwę powinny stanowić plasterki cukinii, obficie posypane parmezanem. Na wierzchu dodaj kilka dodatkowych kawałków scamorzy lub mozzarelli, aby uzyskać apetyczną, złocistą i lekko ciągnącą się powierzchnię.
Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 30 minut. Danie jest gotowe, gdy ser się rozpuści, wierzch lekko się zarumieni, a cukinia będzie miękka.
Studzenie i serwowanie
Po wyjęciu z piekarnika odstaw parmigianę na kilka minut, aby lekko ostygła i łatwiej się kroiła. Możesz podawać ją na ciepło jako danie główne lub na zimno, pokrojoną w kwadraty, jako elegancką przystawkę.
Dlaczego warto przygotować to danie
Biała cukinia po parmeńsku to doskonały przykład letniej kuchni: proste składniki, szybkie przygotowanie i uniwersalne zastosowanie. Smakuje świetnie zarówno świeżo po upieczeniu, jak i po schłodzeniu, dzięki czemu idealnie nadaje się na spotkania rodzinne, pikniki czy lekkie kolacje.
Podsumowanie
To danie łączy w sobie lekkość warzyw, sytość sera i delikatność szynki w harmonijną całość. Biała cukinia po parmeńsku jest łatwa do przygotowania, efektowna i niezwykle smaczna – idealna propozycja na lato, gdy chcesz zjeść coś pysznego bez spędzania długich godzin w kuchni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
