Krok 4: Orzechowa chrupkość
Dodaj posiekane orzechy laskowe i dokładnie, lecz delikatnie wmieszaj je w masę. Orzechy nadadzą deserowi przyjemnej struktury oraz lekkiego kontrastu wobec miękkiej bazy.
Krok 5: Formowanie deseru
Gotową masę przełóż do małej formy wyłożonej papierem do pieczenia lub do silikonowych foremek. Wyrównaj powierzchnię, delikatnie dociskając masę łyżką lub szpatułką.
Krok 6: Warstwa czekoladowa
Gorzką i białą czekoladę bez cukru rozpuść osobno w kąpieli wodnej lub bardzo ostrożnie w kuchence mikrofalowej. Możesz wylać je warstwami, stworzyć wzory lub połączyć je lekko dla efektu marmurkowego.
Rozprowadź czekoladę na wierzchu masy daktylowej, dbając o równomierne pokrycie.
Krok 7: Chłodzenie
Wstaw deser do lodówki na co najmniej 1–2 godziny, aż całość dobrze stężeje. To czas, w którym smaki się przegryzą, a struktura stanie się idealnie zwarta, lecz miękka.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
