3. Przygotowanie budyniu waniliowego
W miseczce dokładnie wymieszaj proszek budyniowy z 2 łyżkami cukru oraz 3–4 łyżkami mleka, aż powstanie gładka masa bez grudek. Pozostałe mleko zagotuj w garnku, następnie dodaj przygotowaną mieszankę budyniową.
Całość zagotuj ponownie, gotując przez około 1 minutę, aż budyń zgęstnieje i nabierze aksamitnej konsystencji. Gorący budyń delikatnie rozłóż na cieście, starając się pokryć całą powierzchnię.
4. Dodanie owoców i wykończenie
Na warstwie budyniu równomiernie rozłóż odsączone czarne wiśnie. Ich lekko kwaskowy smak idealnie przełamuje słodycz budyniu i ciasta. Następnie posyp całość płatkami migdałów, które podczas pieczenia staną się delikatnie chrupiące i aromatyczne.
5. Pieczenie
Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 60 minut. W trakcie pieczenia wierzch powinien się lekko zarumienić, a budyń delikatnie stężeć. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
