Babcine ciasto w kubku to wyjątkowo prosty i ekspresowy deser, który przywołuje wspomnienia domowych wypieków, a jednocześnie idealnie wpisuje się w tempo współczesnego życia. Przygotowywane w zaledwie kilka minut, bez użycia piekarnika i bez skomplikowanych narzędzi, stanowi doskonałe rozwiązanie, gdy nagle najdzie ochota na coś słodkiego. To deser, który można zrobić niemal wszędzie – wystarczy kubek lub miseczka i kuchenka mikrofalowa.
Ten przepis łączy w sobie prostotę dawnych receptur z nowoczesną wygodą. Składniki są podstawowe i często już znajdują się w kuchni, a sposób przygotowania jest na tyle łatwy, że poradzi sobie z nim każdy, nawet bez doświadczenia w pieczeniu. Efektem jest miękkie, wilgotne ciasto, które można dowolnie modyfikować według własnych upodobań.
Składniki
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 1 szczypta soli
- 1/8 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao w proszku (opcjonalnie, dla wersji czekoladowej)
- 3 łyżki mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- 1 jajko (opcjonalnie, dla większej miękkości)
Podane ilości są idealne na jedną porcję. Najlepiej użyć kubka lub miseczki o pojemności co najmniej 250 ml, aby ciasto miało miejsce na wyrośnięcie podczas podgrzewania.
Przygotowanie krok po kroku
Wymieszanie składników suchych: W kubku lub misce przystosowanej do kuchenki mikrofalowej dokładnie wymieszaj mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia oraz kakao, jeśli przygotowujesz wersję czekoladową. Dokładne połączenie suchych składników zapobiega powstawaniu grudek i zapewnia równomierny smak.
Dodanie składników płynnych: Do suchych składników dodaj mleko, olej roślinny oraz ekstrakt waniliowy. Całość energicznie wymieszaj łyżką lub widelcem, aż powstanie gładka, jednolita masa. Jeśli zdecydujesz się na dodanie jajka, najlepiej wbić je wcześniej do osobnej miseczki, lekko roztrzepać i dopiero wtedy dodać do ciasta.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
