- Pieczenie:
Układanie na blasze: Ułóż plastry w pojedynczej warstwie na papierze. Plastry nie mogą na siebie zachodzić — tylko wtedy upieką się równomiernie i nie zmiękną od pary.
Pieczenie: Piecz przez 20–25 minut, aż chipsy nabiorą głębokiego, złocistego koloru. W połowie czasu delikatnie przełóż je na drugą stronę — to pozwoli im wysuszyć się równomiernie i uzyskać idealną chrupkość. Pod koniec pieczenia obserwuj je uważnie, bo cienkie plastry mogą szybko przejść z perfekcyjnie chrupiących do zbyt mocno upieczonych.
- Serwowanie:
Podawanie: Po wyjęciu z piekarnika przełóż chipsy na kratkę lub talerz i pozostaw na chwilę, aby ostygły — stają się wtedy jeszcze bardziej chrupiące. Świetnie smakują jako samodzielna przekąska, ale także jako dodatek do sałatek, burgerów lub dań obiadowych. Ziołowo-serowa skórka sprawia, że są pełne aromatu i wyjątkowo apetyczne.
Wskazówki i przechowywanie
Chipsy najlepiej smakują świeżo po przygotowaniu, ale możesz je przechowywać do kilku godzin w szczelnie zamkniętym pojemniku — choć mogą wtedy lekko zmięknąć. Aby przywrócić chrupkość, wystarczy podgrzać je przez 2–3 minuty w piekarniku. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak, możesz dodać szczyptę ostrej papryki lub granulowanego czosnku.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Czas całkowity: 40 minut
Porcje: 4
``
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
