3. Mini paszteciki i rogaliki
- Użyj gotowego ciasta francuskiego lub ciasta na tartę .
- Wytnij kółka na mini tarty (w foremce na muffiny) lub kwadraty na rogaliki.
- Nałóż łyżkę nadzienia, zamknij brzegi i piecz, aż nabierze puszystego, złocistego koloru.
4. Dodatki i smakołyki śniadaniowe
Słoiki o pojemności pół litra idealnie nadają się do:
- Łyżeczki na lodach
- Wmieszane do jogurtu
- Jako dodatek do naleśników, gofrów lub tostów francuskich
- Podawane warstwowo w kieliszkach parfait z granolą i śmietaną lub jogurtem
Dodatkowe wskazówki dotyczące sukcesu
- Nie rezygnuj z soku z cytryny w butelce – dzięki niemu kwasowość pozostaje na wysokim i stałym poziomie, co umożliwia bezpieczne przetwory.
- Pozostaw wystarczająco dużo miejsca – nadzienie do szarlotki zwiększa swoją objętość w słoiku, dlatego ważne jest, aby pozostawić około 2,5 cm wolnej przestrzeni.
- Jeśli słoik nie jest szczelny – przechowuj go w lodówce i zużyj w ciągu tygodnia zamiast odkładać na półkę.
- Uważaj na syfonowanie – jeśli część nadzienia wyparuje do słoika, nie panikuj. Dopóki słoik jest szczelnie zamknięty, nadal jest bezpieczny; wystarczy go umyć po ostygnięciu i przechowywać jak zwykle.
Słoik ciasta na Twojej półce
Wekowanie własnego nadzienia do szarlotki to jak zapełnianie spiżarni słoikami pocieszenia i nostalgii. Po kilkukrotnym przejściu przez ten proces staje się on prostym jesiennym rytuałem: jabłka w sezonie, słoiki ustawione w rzędzie, a przyszłe desery już „w połowie gotowe”.
Gdy już przygotujesz słoiki, wszystko czego potrzebujesz to rolka ciasta – domowej roboty lub kupionego w sklepie – i odrobina czasu w piekarniku, aby zamienić zwykły dzień w szybką, pyszną szarlotkę.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
