3. Trufle daktylowo-migdałowe
Naturalnie słodkie, odżywcze i aromatyczne. Daktyle zastępują cukier, a migdały dodają struktury i głębi smaku.
Składniki (około 20 trufli)
- 200 g daktyli bez pestek
- 100 g migdałów (całych lub mielonych)
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- posiekane migdały lub kakao do obtoczenia
Przygotowanie
- Zblenduj daktyle i migdały na gęstą masę.
- Dodaj pozostałe składniki i miksuj do połączenia.
- Formuj kulki i obtaczaj w wybranej posypce.
- Schładzaj w lodówce przez 1 godzinę.
Wskazówka: Cynamon lub imbir dodadzą ciepłej, świątecznej nuty.
Profil smakowy: Karmelowa słodycz daktyli i delikatna gorycz kakao – doskonałe do herbaty lub grzanego wina.
4. Trufle bananowo-owsiane
Miękkie, owocowe i bardzo sycące. Idealne jako zdrowa przekąska lub słodkie śniadanie w świąteczny poranek.
Składniki (około 20 trufli)
- 1 dojrzały banan
- 100 g płatków owsianych
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżka masła orzechowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- kakao lub wiórki kokosowe do obtoczenia
Przygotowanie
- Rozgnieć banana na gładką masę.
- Dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj.
- Formuj kulki i obtaczaj w kakao lub kokosie.
- Schładzaj 30 minut w lodówce.
Wskazówka: Dodatek gorzkiej czekolady lub orzechów laskowych zwiększy chrupkość.
Profil smakowy: Naturalnie słodkie, miękkie i lekko czekoladowe.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
