- Obtocz camembert najpierw w jajku, pozwalając, by jego cienka warstwa dokładnie pokryła cały ser, również po bokach. Następnie przełóż go do miski z mieszanką bułki tartej i mąki i obtocz dokładnie ze wszystkich stron, lekko dociskając suchą panierkę dłonią, aby równomiernie przylegała. Powtórz cały proces: ponownie zanurz w jajku, a potem w samej bułce tartej. Podwójna panierka jest kluczowa — zapewnia trwałą powłokę, która nie pęka podczas nagrzewania i utrzymuje kremowe wnętrze na miejscu.
- Umieść przygotowany ser w koszu airfryera. Jeśli masz model COSORI, ustaw temperaturę na 180°C i piecz przez 9 minut. W tym czasie panierka powinna równomiernie się zarumienić, a środek stać się miękki i płynny. Pod koniec pieczenia warto sprawdzić kolor panierki — powinna być złocista i lekko chrupiąca przy dotyku.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
