Camembert panierowany z airfryera
Camembert panierowany to szybka i bardzo efektowna przekąska, idealna zarówno na ciepły dodatek do sałatek, jak i jako małe danie do podania z żurawiną. Dzięki przygotowaniu w airfryerze ser równomiernie się nagrzewa, zachowując miękkie, płynne wnętrze, a jednocześnie zyskuje wyraźnie chrupiącą, złocistą panierkę. Całość powstaje w zaledwie kilka minut i nie wymaga użycia dużej ilości tłuszczu.
Składniki
- camembert
- 1 jajko
- bułka tarta
- mąka (bułka tarta i mąka w proporcji 2:1)
- żurawina do podania
Przygotowanie
- Roztrzep jajko w miseczce, aż masa stanie się jednolita i lekko spieniona na powierzchni. Dzięki temu panierka dobrze przylgnie do sera, tworząc szczelną warstwę, która podczas pieczenia ochroni wnętrze przed wypłynięciem. Upewnij się, że jajko jest dokładnie wymieszane — bez oddzielających się smug białka.
- W osobnym naczyniu połącz bułkę tartą z mąką, zachowując proporcję 2 do 1. Mieszaj do pełnego połączenia, aby składniki tworzyły jednolitą, sypką panierkę. Dodatek mąki nada jej nieco bardziej zwięzłej struktury, dzięki czemu lepiej utrzyma się na powierzchni sera i utworzy równą, chrupiącą warstwę.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
