5. Produkty bogate w potas (szczególnie przy PChN)
Przykłady: banany, pomarańcze, ziemniaki, awokado.
Dlaczego szkodzą: Przy osłabionej pracy nerek potas może gromadzić się we krwi, prowadząc do zaburzeń pracy serca i układu nerwowego.
Lepsza alternatywa: Jabłka, jagody, winogrona (zawsze zgodnie z zaleceniami lekarza).
6. Produkty rafinowane i bogate w szczawiany
Przykłady: białe pieczywo, makaron, szpinak, rabarbar, bataty.
Dlaczego szkodzą: Rafinowane węglowodany powodują gwałtowne skoki cukru we krwi, a szczawiany zwiększają ryzyko kamieni nerkowych.
Lepsza alternatywa: Komosa ryżowa, brązowy ryż oraz warzywa liściaste o niższej zawartości szczawianów, takie jak jarmuż.
Szybka tabela zamienników
- Chipsy i zupy w puszce → domowy bulion warzywny
- Boczek i wędliny → świeży drób lub ryby
- Napoje gazowane → woda lub herbata ziołowa
- Czerwone mięso i sery → soczewica, napoje roślinne
- Banany i pomarańcze → jabłka, jagody
- Białe pieczywo i szpinak → komosa ryżowa, jarmuż
Praktyczne wskazówki wspierające zdrowie nerek
- Ogranicz spożycie sodu do około 2 300 mg dziennie.
- Gotuj samodzielnie — domowe posiłki zawierają mniej ukrytej soli i dodatków.
- Pij regularnie wodę, dbając o odpowiednie nawodnienie.
- Zachowuj umiar w spożyciu białka.
- Stawiaj na produkty jak najmniej przetworzone.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
