6. Pestki wiśni
Choć same wiśnie są bogate w antyoksydanty, ich pestki zawierają kwas pruski, czyli cyjanek – substancję silnie toksyczną dla mózgu. Spożycie może powodować bóle głowy, a w większych ilościach prowadzić do halucynacji, a nawet śmierci.
Wskazówka: zawsze usuwaj pestki przed spożyciem wiśni.
7. Alkohol
Regularne spożywanie alkoholu uszkadza dendryty, czyli zakończenia neuronów odpowiedzialne za przekazywanie sygnałów. Alkohol prowadzi także do niedoboru witaminy B1, co skutkuje licznymi problemami neurologicznymi, w tym zaburzeniami pamięci i koncentracji.
Wskazówka: ogranicz alkohol do okazjonalnych sytuacji. Spożywanie drożdży piwnych może wspierać regenerację mózgu po jego negatywnym wpływie.
8. Białka glikowane
Białka glikowane powstają, gdy białka lub tłuszcze łączą się z cukrem. Mogą one przyczepiać się do włókien nerwowych, zaburzając przewodzenie impulsów i przyspieszając starzenie się mózgu. Proces ten wiąże się także z utratą kolagenu.
Alternatywa: dieta bogata w antyoksydanty, takie jak borówki czy zielone warzywa liściaste, pomaga ograniczyć skutki glikacji.
9. Napoje gazowane
Zarówno zwykłe, jak i dietetyczne napoje gazowane zawierają kwas fosforowy, który utrudnia wchłanianie wapnia i magnezu – pierwiastków kluczowych dla produkcji energii w komórkach mózgowych. Wersje słodzone zawierają dużo fruktozy, sprzyjającej uszkodzeniom wątroby i insulinooporności, natomiast wersje light zawierają sztuczne słodziki szkodliwe dla mózgu.
10. Gałka muszkatołowa
Gałka muszkatołowa zawiera mirystycynę – toksynę, która w dużych ilościach może powodować gorączkę, przyspieszone bicie serca, halucynacje i utratę przytomności.
Wskazówka: używaj gałki muszkatołowej oszczędnie, wyłącznie jako przyprawy.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
