Sposób przygotowania krok po kroku
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 250 stopni.
- W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz sól, dbając o równomierne połączenie suchych składników.
- Dodaj oliwę oraz mleko, a następnie dokładnie wymieszaj całość łyżką lub drewnianą szpatułką.
- Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż uzyskasz dość luźną, ale zwartą masę, którą można nabierać palcami bez nadmiernego klejenia się.
- Podziel ciasto na 10 równych części i uformuj z nich okrągłe bułki.
- Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wykonaj na każdej kilka nacięć nożem.
- Piecz na środkowej półce piekarnika przez 10–12 minut, aż bułki lekko się zarumienią.
- Po upieczeniu pozostaw je na blasze do lekkiego przestudzenia.
Bułki najlepiej smakują jeszcze ciepłe, ale można je również podać po całkowitym ostygnięciu.
Praktyczne wskazówki
Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, możesz wstawić do piekarnika naczynie z wodą, aby wytworzyć parę. Dla urozmaicenia smaku do ciasta można dodać zioła, nasiona lub odrobinę sera, zachowując jednak podstawowe proporcje składników.
Te bułki świetnie sprawdzą się także jako szybka alternatywa dla sklepowego pieczywa – są świeże, proste i nie wymagają planowania z wyprzedzeniem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
